SOBRE NÓS

 

A Comur - Fábrica de Conservas da Murtosa, Lda., conhecida regionalmente por "Fábrica das enguias", foi constituida em 1942, na Vila da Murtosa, com o proposito de fabricar enguias em molho de escabeche, um produto tipico da nossa região e cujas enguias eram uma especie que existia em enorme quantidade na Ria de Aveiro.

A Comur é cada vez mais uma imagem de marca com prestígio nacional e internacional, cujo objetivo principal é agradar aos seus clientes com o que de melhor sabe fazer, conservas de peixe. Tal como as enguias, os fumados também adquirem um papel muito importante no que diz respeito á produção de qualidade, são especialidades destinadas a clientes extremamente exigentes e que fazem da Comur uma empresa única a nível nacional.

Atualmente fazemos conservas de variados peixes e moluscos numa perspetiva de diferenciação, apesar do core business da empresa serem as sardinhas, é necessário estrategicamente evoluir no sentido de encontrar alternativas sob pena de a escassez destas nos prejudicar em termos volume de negócio e qualidade. A Comur tem no mercado nacional uma implementação de 20%, em que as enguias em escabeche ocupam cerca de 85% do produto vendido internamente. A nossa exportação é de 80%, sendo os principais mercados a Europa e os Estados Unidos. Os produtos mais vendidos internacionalmente são: A sardinha, a truta e o salmão.